# QR-Code-Speisekarte fürs Café: Praxisleitfaden für Coffeeshops (2026) > Eine QR-Code-Speisekarte fürs Café muss Größen, Milchsorten, Extras und To-go abbilden. So bauen Sie sie auf, platzieren die Codes und meistern den Ansturm. Marketing · 26. Juni 2026 · https://qrcodemenu.co.uk/de/blog/qr-code-speisekarte-cafe/ Eine QR-Code-Speisekarte im Café sollte sich danach richten, wie Gäste tatsächlich Kaffee bestellen: ein Getränk, eine Größe, eine Milchsorte, vielleicht ein Extra-Shot, zum Mitnehmen oder am Tisch. Legen Sie diese Auswahl als Optionen eines einzigen Produkts an, platzieren Sie einen Code an der Theke und einen auf jedem Tisch, und Ihre Gäste bestellen in Sekunden, ohne Schlange. Im Folgenden lesen Sie, wie Sie die Karte aufbauen, wo die Codes hingehören, wie Sie Zusatzverkäufe und Stammgäste fördern und wie Ihr Team den Ansturm bewältigt. ## Warum sich eine Café-Speisekarte per QR-Code von der im Restaurant unterscheidet Im Café werden kleine Artikel bestellt, oft in Eile, manchmal zweimal in zwanzig Minuten, und jeder erwartet sein Getränk genau so, wie er es mag. Ihre digitale Speisekarte muss deshalb Folgendes abbilden: - Größen: klein, mittel und groß zu unterschiedlichen Preisen, mit einem Tipp gewählt statt als drei getrennte Produkte. - Milch: Vollmilch, fettarme Milch, Hafer, Soja oder laktosefrei, manche mit Aufpreis. - Extras: zusätzlicher Shot, Sirup, entkoffeiniert, extra heiß. Das sind Optionen, keine neuen Artikel. - Zum Mitnehmen oder am Tisch: Das Team muss wissen, ob der Flat White einen Deckel oder eine Untertasse braucht. - Schnelles Nachbestellen: Ein zweiter Kaffee sollte nicht bedeuten, die ganze Karte erneut durchzuscrollen. - Tageszeiten: Frühstück bis zum späten Vormittag, Mittagstisch ab zwölf, Kaffee den ganzen Tag. Sonst schreiben Gäste „bitte mit Hafermilch“ ins Kommentarfeld, und Baristas lesen Notizen, statt Getränke zuzubereiten. ## So strukturieren Sie die QR-Code-Speisekarte für Ihr Café Fünf bis acht Kategorien reichen, sortiert nach Bestellhäufigkeit statt nach der alten Kreidetafel: Kaffee, Tee und andere Heißgetränke, kalte Getränke, Gebäck und Kuchen, Frühstück, Mittag und, falls Sie welche verkaufen, Bohnen für zu Hause. ### Optionen und Extras statt doppelter Produkte Legen Sie ein einziges Produkt „Latte“ mit Auswahl für Größe und Milch an, statt „Kleiner Hafer-Latte“, „Großer Hafer-Latte“ und so weiter. Gäste scrollen weniger, die Karte bleibt auf dem Smartphone lesbar, und Preisänderungen erledigen Sie an einer Stelle. In QR Menu Manager unterstützen Produkte Portionen, Optionen und Extras als Modifikatorgruppen, jeweils mit eigenem Aufpreis, wo nötig. Wählen Sie die häufigste Kombination vor, etwa mittel mit Vollmilch, damit die schnellste Bestellung ein einziger Tipp auf „In den Warenkorb“ ist. Benennen Sie die Gruppen schlicht mit „Größe“, „Milch“ und „Extras“, und machen Sie nur die Größe zur Pflicht. ### Frühstücks- und Mittagszeiten Schreiben Sie die Servierzeit in den Kategorienamen, etwa „Frühstück (bis 11:30 Uhr)“, und blenden Sie nicht mehr verfügbare Artikel aus, statt sie mit einem Entschuldigungstext stehen zu lassen. Haben Ihre Filialen unterschiedliche Öffnungszeiten, steuern Sie die Sichtbarkeit pro Filiale. ### Fotos und Beschreibungen Ein Cappuccino sieht aus wie jeder andere; eine Zimtschnecke oder ein Frühstücksteller dagegen bringt Gäste dazu, noch etwas hinzuzufügen. Fotografieren Sie Gebäck, Frühstück und saisonale Artikel in einem einheitlichen Stil: gleicher Hintergrund, gleicher Winkel, möglichst Tageslicht. Halten Sie Beschreibungen auf ein bis zwei Zeilen, die typische Thekenfragen beantworten, etwa welche Bohnen Sie verwenden, ob der Kuchen Nüsse enthält oder ob das Sandwich aufgewärmt werden kann, und kennzeichnen Sie Allergene und vegane Optionen deutlich. ## QR-Code an der Theke oder am Tisch: Wo gehören die Codes hin? Die meisten Cafés brauchen beides, denn Gäste nehmen ihren Kaffee entweder mit oder setzen sich und bleiben. - Theken-QR: ein einziger Code nahe der Warteschlange, auf einem Aufsteller in Augenhöhe. Ideal für To-go und für Bestellungen während des Wartens. Es gibt keinen Tisch, also machen Sie die Option zum Mitnehmen gut sichtbar und legen Sie fest, ob Sie Namen oder Nummern aufrufen. - Tisch-QR: ein Code pro Tisch, als Aufkleber oder Tischaufsteller. Ideal für Gäste, die sich zuerst setzen, und für eine zweite Runde. Die Tischnummer kommt mit der Bestellung an, und das Team weiß, wohin es servieren muss. Gäste sollten nie eine Tischnummer eintippen müssen. QR Menu Manager gibt jedem Tisch einen dauerhaften QR-Link und eine zeitlich begrenzte Sitzung, die sich Filiale und Tisch merkt; so wird der Tisch automatisch der Bestellung zugeordnet. > Drucken Sie den Theken-Code größer als die Tisch-Codes und setzen Sie eine kurze Zeile darunter, etwa „Scannen und bestellen, wir rufen Ihren Namen, sobald es fertig ist“. ## Gebäck verkaufen, ohne Gäste zu nerven Gebäck ist die natürliche Ergänzung zum Kaffee. Schlagen Sie eine einzige passende Sache vor statt einer Wand voller Angebote. - Nach Tageszeit kombinieren: ein Croissant am Morgen, ein Stück Kuchen am Nachmittag. - Ein einfaches Kombiangebot aus Kaffee und Gebäck machen, als eigenes Produkt oder per Gutschein. - Gebäck direkt nach dem Kaffee platzieren, damit Gäste auf dem Weg zur Kasse daran vorbeikommen. - Nie ein kostenpflichtiges Extra vorauswählen. Gäste merken das, und es kostet Vertrauen. ## Stammgäste mit Gutscheinen belohnen Um Stammgäste zu belohnen, brauchen Sie kein Punktesystem. Ihre Stempelkarte aus Papier kann bleiben, und Gutscheine ergänzen sie um eine flexible digitale Möglichkeit: - Ein Willkommensgutschein für die erste Bestellung über die QR-Speisekarte. - Ein Code für Werktagmorgen mit kostenlosem Extra-Shot, um ruhige Stunden zu füllen. - Ein Angebot Kaffee plus Gebäck, gedruckt auf die Banderole des To-go-Bechers. - Ein Code mit begrenzter Nutzung für Gäste mit Kundenkonto. Halten Sie die Regeln einfach: eine Nutzung pro Kunde, ein Mindestbestellwert oder ein klares Enddatum, alles Standardgrenzen von WooCommerce-Gutscheinen. Ein Beispiel: Kostet ein Latte 4 und Hafermilch 0,50 extra, kostet Sie der Verzicht auf diesen Aufpreis an Werktagmorgen wenig, und Gäste bemerken ihn. Kundenkonten zeigen zudem die Bestellhistorie, sodass das übliche Getränk in Sekunden gefunden ist. ## Abläufe im Team zu Stoßzeiten Legen Sie vor dem Start fest, wer was tut, wenn Bestellungen vom Theken-Code, von den Tischen und von Gästen eintreffen, die weiterhin persönlich bestellen. - Eine Person behält eingehende Bestellungen im Blick, ruft Namen auf oder bringt Getränke an die Tische; die Baristas bereiten nur zu. - Bestellungen in der Reihenfolge ihres Eingangs abarbeiten, To-go und Tisch klar getrennt. - Ausverkaufte Artikel sofort als nicht verfügbar markieren, vor allem Gebäck. - Die Schlange an der Theke offen lassen für Gäste, die lieber persönlich bestellen. Geben Sie jeder Person nur den Zugriff, den sie braucht. QR Menu Manager bietet Personalrollen wie Manager, Kellner und Kassierer mit serverseitig geprüften Berechtigungen, und das Team arbeitet im Plugin-Panel, ohne den WordPress-Adminbereich je zu sehen. ## QR-Code-Speisekarte fürs Café einrichten: Schritt für Schritt 1. Jedes Getränk einmal auflisten, mit allen Größen, Milchsorten, Extras und Aufpreisen. 2. Kategorien in der Reihenfolge anlegen, in der Gäste sie nutzen: erst Kaffee, dann Essen. 3. Produkte mit Optionen und Extras anlegen und die häufigste Wahl als Voreinstellung setzen. 4. Gebäck und Frühstück in einer Sitzung fotografieren und kurze Beschreibungen mit Allergenen schreiben. 5. Tische anlegen und pro Tisch einen Code drucken, dazu einen größeren Theken-Code. 6. Zahlungsarten für To-go und Tischbestellungen festlegen. 7. Die Abläufe zu Stoßzeiten vor der Öffnung mit dem Team und ein paar Freunden durchspielen. 8. An einem ruhigen Tag live gehen und Voreinstellungen und Texte nach den ersten Bestellungen anpassen. > Scannen Sie vor dem Druck jeden Code mit zwei verschiedenen Smartphones und bestellen Sie sowohl über den Theken-Code als auch über einen Tisch-Code einen echten Kaffee. ## Häufig gestellte Fragen ### Brauche ich eine QR-Speisekarte, wenn mein Café vor allem To-go verkauft? Ja. Ein Theken-Code lässt Gäste schon in der Schlange bestellen, was die Wartezeit verkürzt und Fehler bei Milch und Größe reduziert. Achten Sie nur darauf, dass die Option zum Mitnehmen klar ist und Gäste wissen, wie sie aufgerufen werden. ### Wie bilde ich Größen und Milchsorten in einer digitalen Speisekarte ab? Nutzen Sie ein Produkt pro Getränk mit Optionsgruppen für Größe und Milch, jeweils mit eigenem Aufpreis. So bleibt die Karte kurz, und Preisänderungen sind einfach. ### Sollte in einem kleinen Café auf jedem Tisch ein QR-Code stehen? Wenn Gäste sich setzen und bleiben, ja: Sie bestellen den zweiten Kaffee, ohne aufzustehen, und die Bestellung kommt mit der Tischnummer an. In sehr kleinen Räumen genügen oft ein Theken-Code und einige Tisch-Codes. ### Kann eine QR-Speisekarte die Stempelkarte ersetzen? Nicht direkt, aber Gutscheine belohnen Stammgäste auf ähnliche Weise, zum Beispiel mit einem kostenlosen Extra-Shot an Werktagmorgen. Viele Cafés nutzen Gutscheine parallel zu ihrer Papierkarte. ### Wie oft sollte ich die QR-Code-Speisekarte meines Cafés aktualisieren? Immer wenn sich etwas ändert, etwa bei saisonalen Getränken, neuem Gebäck oder Preisen. Änderungen dauern nur Minuten, und die gedruckten Codes bleiben gleich. Fangen Sie klein an: Stellen Sie Ihre Kaffeeliste mit Größen, Milchsorten und Extras online, platzieren Sie einen Theken-Code und einige Tisch-Codes und justieren Sie nach der ersten vollen Woche nach. Läuft Ihr Café mit WordPress, können Sie mit QR Menu Manager, bald auf WordPress.org verfügbar, all das in Ihrer eigenen Website aufbauen, mit WooCommerce-Bestellungen und Daten in Ihrer eigenen Datenbank.