# Système de commande en ligne pour restaurant : le guide sans commission > Un système de commande en ligne sur votre propre site permet à votre restaurant de vendre sans commission. Fonctions clés, étapes de lancement, coûts et FAQ. Croissance · 4 septembre 2026 · https://qrcodemenu.co.uk/fr/blog/systeme-commande-en-ligne-restaurant/ Un système de commande en ligne pour restaurant permet à vos clients de consulter la carte, de personnaliser leurs plats, de payer et de commander à emporter, en livraison ou à table, directement sur votre site. Contrairement à une marketplace, aucune commission n’est prélevée sur chaque commande, et la relation client comme les données restent chez vous. En contrepartie, à vous de l’installer, de le faire vivre et d’y amener vos clients. ## Qu’est-ce qu’un système de commande en ligne pour restaurant ? C’est une carte capable d’encaisser. Le client ouvre votre page de commande, choisit ses plats et ses options, comme la taille ou un supplément fromage, laisse ses coordonnées et paie en ligne ou au retrait. La commande arrive dans une interface suivie par votre équipe, et le client voit son statut jusqu’à ce que le repas soit prêt ou livré. La plupart des restaurants utilisent un seul système pour trois usages : vente à emporter, livraison par leurs propres livreurs et commande à table par QR code. Une bonne solution gère les trois depuis une carte unique, sans grilles de prix en double. Quand il tourne sur votre site et non sur une plateforme tierce, on parle de commande directe ou sans commission. ## Votre propre système ou une marketplace : la comparaison honnête Les marketplaces et plateformes de livraison ne sont pas l’ennemi : elles apportent visibilité et audience. Mais leurs coûts et leurs limites grandissent avec votre volume. Voici la comparaison : - Commission : les marketplaces prélèvent en général un pourcentage par commande ; votre système n’a que des frais de paiement et des coûts fixes. - Données clients : sur une marketplace, le client appartient à la plateforme ; sur votre site, vous voyez noms, coordonnées et historique, dans le respect des règles de confidentialité. - Visibilité : avantage aux marketplaces, où les gens affamés flânent ; votre site ne reçoit que le trafic que vous lui envoyez. - Livraison : beaucoup de marketplaces fournissent les livreurs ; avec votre système, vous livrez vous-même, passez par un coursier local ou proposez le retrait. - Contrôle : votre site montre votre marque, vos photos et vos prix, et vous fixez règles, minimum de commande et horaires. - Effort : s’inscrire sur une marketplace est rapide ; votre système demande configuration, tests et suivi. Pour beaucoup de restaurants, la réponse réaliste est de combiner les deux : la marketplace pour être découvert, votre système de commande en ligne pour transformer ces clients en habitués. Chaque commande récurrente passée sur votre site est une commande sans commission. ## Les fonctions indispensables : la check-list Confrontez chaque outil à cette liste. Ce qui manque se paie ensuite en appels, erreurs de commande ou paniers abandonnés. - Gestion de la carte : catégories, photos, descriptions, allergènes et plat épuisé masqué en quelques secondes. - Options et suppléments : tailles, sauces ou « sans oignons », avec le bon prix. - Tunnel de commande : un chemin court et fluide sur mobile, un mini-panier visible et pas de compte obligatoire. - Paiements : carte en ligne via un prestataire de paiement, et si vous le souhaitez espèces ou carte au retrait. - Suivi de commande : une page de statut pour éviter les appels. - Types de commande : retrait, livraison avec règles d’adresse et de zone, et commandes à table qui connaissent leur table. - Rôles du personnel : accès séparés pour gérant, cuisine, serveurs, caisse et livreurs. - Données clients : profils et historique qui vous appartiennent et s’exportent. - Coupons : codes de réduction et campagnes simples pour récompenser la commande directe. QR Menu Manager, par exemple, couvre cette liste dans WordPress et WooCommerce : groupes d’options, tunnel de commande pensé pour la restauration avec mini-panier et suivi, liens QR de table qui rattachent la table à la commande, profils clients, coupons et rôles du personnel avec leur propre interface, sans accès à l’administration WordPress. Commandes et données restent dans votre base. > Testez la commande sur votre téléphone en données mobiles, pas sur le wifi du bureau. S’il vous faut plus d’une minute pour commander un café, vos clients mettront plus longtemps. ## Lancer un système de commande en ligne étape par étape 1. Choisissez vos types de commande : retrait, livraison, table ou un mélange. Si la cuisine est déjà chargée, commencez petit. 2. Fixez les règles : horaires en ligne, zones de livraison, minimum de commande, temps de préparation et moyens de paiement par établissement. 3. Préparez la carte : noms, descriptions, prix, photos, allergènes et options. Pour une longue carte, un import depuis un tableur fait gagner des heures. 4. Installez le système sur votre site, connectez un prestataire de paiement et gardez le tunnel aussi court que possible. 5. Créez les comptes du personnel avec les bons rôles et décidez qui accepte, qui met à jour les statuts et qui gère les problèmes. 6. Passez des commandes de test pour chaque type et chaque moyen de paiement, remboursement et annulation compris. 7. Lancez d’abord avec des amis et des habitués pendant une ou deux semaines, corrigez, puis annoncez. 8. Faites le point chaque semaine : ventes en ligne, abandons et questions récurrentes. ## Comment amener vos clients à commander sur votre site ? Une nouvelle page de commande ne fait rien seule. Par habitude, beaucoup de clients passent par une application de marketplace : rendez donc le chemin direct visible, simple et un peu plus avantageux, et comptez quelques semaines avant d’en voir l’effet. - Placez un QR code vers votre page de commande sur les tables, les tickets, les sacs et la porte. - Ajoutez un bouton de commande visible sur votre site, votre fiche Google et vos réseaux sociaux. - Glissez dans les commandes marketplace une carte invitant à commander en direct, dans le respect des règles de la plateforme. - Offrez un avantage à la commande directe, comme un coupon de bienvenue ou un accompagnement offert, financé par la commission économisée. - Demandez à l’équipe d’en parler : « La prochaine fois, commandez sur notre site et évitez la file. » ## Combien coûte un système de commande en ligne ? Les tarifs varient trop selon les pays et les prestataires pour avancer des chiffres, mais les postes sont prévisibles : - Hébergement capable de tenir les heures de pointe, nom de domaine et certificat SSL. - Logiciel : abonnement, licence unique ou extension sur votre serveur. - Frais de paiement par transaction, même sans commission. - Temps de mise en place : photos, textes, tests et formation. - Matériel : tablette ou téléphone pour les commandes, éventuellement une imprimante à tickets. - Livraison : livreurs, véhicules et carburant ou coursier local, plus les emballages. - Marketing : QR codes imprimés, cartes pour les sacs et valeur des coupons. - Maintenance : mises à jour, sauvegardes et suivi de la carte. Un exemple purement hypothétique : avec 400 commandes par mois à 20 en moyenne et une commission de 25 pour cent, vous versez 2 000 par mois. Comparez avec vos coûts fixes et vos frais de paiement : vous verrez combien de commandes doivent passer sur votre site pour que le système soit rentable. Prenez vos vrais chiffres. ## Les erreurs fréquentes au lancement - Reprendre la carte imprimée sans options : les demandes finissent dans un champ de notes que la cuisine ne lit pas. - Imposer la création d’un compte avant le paiement. - Accepter des commandes à des heures où la cuisine ne suit pas. - Oublier de masquer les plats épuisés, d’où annulations et remboursements. - Lancer sans prévenir, puis conclure que ça ne marche pas. ## Questions fréquentes ### Un système de commande en ligne est-il vraiment sans commission ? Sur votre propre site, aucune commission de marketplace n’est prélevée. Restent les frais de paiement et les coûts fixes comme l’hébergement et le logiciel, à comparer avec vos chiffres. ### Puis-je utiliser mon système et les marketplaces en même temps ? Oui, beaucoup de restaurants le font. Les marketplaces amènent de nouveaux clients, votre système en fait des habitués. Gardez simplement prix, disponibilités et horaires synchronisés. ### Ai-je besoin de mes propres livreurs ? Non. La vente à emporter et la commande à table n’en demandent aucun. Si vous ajoutez la livraison, faites appel à votre équipe ou à un coursier local et gardez une zone restreinte. ### Les clients peuvent-ils commander à table avec le même système ? Oui, s’il gère les QR codes de table. Chaque table a son code et la commande arrive avec la table indiquée, sans question à poser. ### Combien de temps faut-il pour lancer la commande en ligne ? Tout dépend de l’état de votre carte. Si prix, photos et options sont prêts dans un tableur, la configuration prend quelques jours, puis une ou deux semaines de tests. Commencez par noter vos types de commande, vos règles et votre carte, puis choisissez un système adapté. Si votre restaurant tourne sous WordPress, QR Menu Manager, bientôt disponible sur WordPress.org, vous permet d’ajouter la commande en ligne sans commission, des QR codes de table et des rôles pour le personnel sur votre propre site, avec les données dans votre propre base.